第26集:Nikolai Saahs与Nikolaihof的瓦豪王者娱乐

在这里收听播客:

瓦豪地区的王者娱乐是奥地利的一种’对生活中美好事物的最大贡献。 滑雪 是另一个。照原样 华尔兹。和 阿诺·施瓦辛格电影。但是,由于这是王者娱乐播客和博客(而不是滑雪,舞蹈或动作电影),因此我们将重点放在瓦豪的奥地利优质王者娱乐上。特别是参观了尼古拉·萨斯(Nikolaus Saahs)真正迷人的尼古拉霍夫(Nikolaihof)庄园。

维也纳短途旅行将您带到 克雷姆斯 并到 瓦豪的Mautern。我于2019年末去那里与Nikolaus Saahs进行访问并录制了播客采访。 尼古拉霍夫is 上 e of the most admired 王者娱乐 estates 瓦豪和 瓦豪 反过来又是奥地利最著名的王者娱乐产区。因此,我很高兴有机会见到Nikolaus(或Niki)并谈论他的王者娱乐。我到达时发现的故事比我想像的要深刻和迷人得多。是的,这个产奥地利优质王者娱乐的地方。但是有一个更大的背景。尼古拉霍夫(Nikolaihof)位于从前凯尔特人到现代的数千年人类(和王者娱乐)历史的中心。

尼古拉斯和他心爱的 复古斯太尔普奇吉普车 – I’m very jealous.

尼古拉霍夫伟大的奥地利王者娱乐

在此播客中,妮基带领我们纵览了王者娱乐的地理,王者娱乐的历史以及他所居住庄园的王者娱乐种类。我们对瓦豪酒如此独特的原因以及如何将雷司令和格吕纳Veltliner酿酒葡萄进行种植和酿造来酿造出优质王者娱乐进行了很好的介绍。尼古拉霍夫(Nikolaihof)在优质王者娱乐酿造,生物动力学原理以及吸引人的橡木桶陈酿技术方面一直是开创者,以酿造出色的单一葡萄园王者娱乐。

…和尼古拉霍夫的有趣历史

Niki还将为我们提供一些历史课程,以将王者娱乐的整个故事放在上下文中。凯尔特人(Celts)崇尚这个精确的位置,因为他们在这里发现了一些超凡的神秘力量,以及酿酒。罗马人征服了这个地方,发现它在战略上是多瑙河的理想之地,也是百夫长的王者娱乐之源。然后,天主教堂开始控制,并将其作为包括维也纳在内的广大地区的行政中心。显然,这个地方有些特别之处。

原始的罗马时代地窖只是许多迷人的历史之一
Nikolaihof的元素

瓦豪王者娱乐之旅

瓦豪(Wachau)和克雷姆斯塔尔(Kremstal)地区有很多很棒的王者娱乐,对于王者娱乐游客来说,这是一个绝佳的目的地。尼古拉霍夫(Nikolaihof)可能是瓦豪(Wachau)王者娱乐酿造的精神中心。而且绝对可以声称它是 唯一获得罗伯特·帕克(Robert Parker)评分100分的酒庄。一世n fact it is the 上 ly Austrian 王者娱乐 to receive that 王者娱乐倡导者认可。但是瓦豪(Wachau)的多瑙河(Danube)各处散布着强大的王者娱乐产区。 Nikolaihof仅仅是一个开始 从克雷姆斯到梅尔克的王者娱乐之旅.

阅读Wachau王者娱乐产区的Wine Beat Blog– click here!

最好的是,瓦豪只是一块石头’s throw from 维也纳 当您游览这座音乐,艺术,文化,美食和美酒之都时,可以轻松游览。实际上,去奥地利旅行意味着您可以参观据说可以说是世界上最大的城市宝藏。维也纳是奥地利效率与组织能力以及奥地利艺术和文化卓越成就的奇迹结合。维也纳要求您安排两天。

Niki Saahs在瓦豪(Wachau)的生物动力葡萄园中

请阅读《王者娱乐节拍》中尼古拉霍夫庄园的同伴文章

我写了一篇有关Nikolaihof的博客,因为这个地方所包含的内容远远超出了播客中的捕获范围。请点击此处查看该文章– it’s called “尼古拉霍夫–瓦豪的历史,王者娱乐和能源。一世’ve还发布了有关布尔根兰州王者娱乐产区的博客。它’s called 布尔根兰州– Austria’s Red Wine Contender。该地区是瓦豪(Wachau)的绝妙对点,因为它’惊人而独特的红酒。我喜欢这两个“book-ends” to Austria’s 王者娱乐 culture – red and white –他们共同为这个美丽的国家的王者娱乐探索提供了一个伟大的主题。而且每个地区都离维也纳如此之近,以至于访问都很方便。瓦豪’签名白人和布尔根兰州’红王者娱乐是奥地利伟大的王者娱乐中最伟大的。

注意那里’在我们的网站上也有关于王者娱乐产区的旅行文章,关于 奥地利瓦豪

Nikolaihof的更多照片

与尼古拉霍夫的一些常住居民敬酒

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