德国摩泽尔王者娱乐产区

 布雷姆(Bremm)莱茵河(Rhine River)的戏剧性蝴蝶结与米特莫瑟(Mittelmosel)葡萄种植区的许多其他令人惊叹的戏剧性景观相映衬
布雷姆(Bremm)莱茵河(Rhine River)的戏剧性蝴蝶结与米特莫瑟(Mittelmosel)葡萄种植区的许多其他令人惊叹的戏剧性景观相映衬

乍一看,德国的摩泽尔河蜿蜒曲折,称为Mittelmosel,是一个不太可能的王者娱乐产区。在许多地方,河岸都不可能陡峭。山谷明显的蜿蜒曲折意味着许多路堤面临着错误的方向以捕捉阳光。地处纬度49度,并且位于远离主要水域的寒冷地区,众所周知,这里的葡萄在许多年份都很难成熟。那么,葡萄种植和酿酒首先是如何进行的呢?为何今天如此艰辛的农业前景会继续吸引勤奋的年轻人,而他们本来可能对这个国家的这个大国投入商业,高科技或工程技术的热情呢?我实际上不知道,但我要冒险猜一下。好老头,顽固的固执。

显然,罗马人是第一个驯服这些令人眼花river乱的河岸的人。有了罗马人的意志力和大量的奴隶劳动,陡峭的山坡被梯田化并转向农业。葡萄栽培始于罗马时代,酿酒成为该地区的一部分。由于神奇的结合,该地区的王者娱乐特别引人注目:(1)在更好的年份中,葡萄设法成熟并产生强烈的甜味; (2)当秋天的寒冷到来时,发酵就会停止,糖分不会被完全代谢,王者娱乐中的糖分会留有甜味。这是Mosel王者娱乐的重要属性。直到今天,这种决定性的特征一直持续到现在。在葡萄中建立糖分的斗争是如此基本,以至于王者娱乐质量分级体系基本上是基于残留糖分的考虑。

为什么选择米特尔摩塞尔王者娱乐?

 雷司令是米特尔摩塞尔无可争议的国王
雷司令是米特尔摩塞尔无可争议的国王

当然,故事还不只是残留糖。雷司令爱好者认为,在甜度,酸度和鲜果之间充满活力的舞蹈中,它是最贵的葡萄。几个世纪以来,Mosel的王者娱乐都经过校准,以实现最佳平衡。来自该地区的优质王者娱乐将沿着甜度连续区分布,但将具有和谐的酸平衡,以防止王者娱乐变得令人讨厌。他们将展示新鲜水果的味道。此外,沿着蜿蜒的河岸,葡萄园的地貌,土壤和坡度范围广泛,即使是最学究的王者娱乐鉴赏家,也可以创造出无穷无尽的个人王者娱乐表现。

 莫塞尔(Mosel)是德国最西风的王者娱乐产区,部分与卢森堡接壤
莫塞尔(Mosel)是德国最西风的王者娱乐产区,部分与卢森堡接壤

Mittelmosel在哪里?

这是德国Mosel地区的心脏,地处河流从法国进入德国和汇入莱茵河之间的中段。从30,000英尺的高度看,它可能是最具特色的部分,因为它具有一系列带状糖果的褶皱,比河流的其余部分更为明显。这部分牢固地在德国。摩泽尔河上游与卢森堡接壤。在科赫姆(Kochem)的下游,这条河一直伸直,直到到达莱茵河的科布伦茨(Koblenz)。之间的任何地方都是雷司令最迷人的地区。

谁是酿酒师?

 图片无法传达葡萄园的陡峭程度,例如Bernkastel的Loosen博士的葡萄园
图片无法传达葡萄园的陡峭程度,例如Bernkastel的Loosen博士的葡萄园

实际上有数百名酿酒师,并且没有实际的方法来描述推荐的酿酒师的简短集合。解决此问题的唯一方法是,无论您身在何处,都要找到值得信赖的王者娱乐销售商,并与他们谈论您的王者娱乐口味–从干到甜您可以在优等品上了解有关王者娱乐分类系统的更多信息 www.germanwines.de 现场。

但是请记住一件事。 Mosel及其王者娱乐的神奇之处在于,由于陡峭的山坡以及太阳从河上反射到这些山坡上,葡萄能够在这里成熟。就人力而言,这种魔力付出了巨大的代价。酿酒师们正在努力寻找工人,而移民劳工至关重要。现在,葡萄种植比以往任何时候都容易,因此,王者娱乐应受到更多的喜爱。

什么时候是最佳参观时间?

摩泽尔河(Mosel River)具有如此迷人的美丽,一年中的任何时候都是美丽的。十二月来的圣诞节市场,或者春天来的新鲜空气和人潮稀少。也许最好的办法是,秋天迎来炽烈的秋天色彩。请记住,点缀在河岸的村庄和城堡,咖啡馆,饭店,酒吧和酿酒厂将永远开放而热情。

有用的链接:

www.germanwines.de

www.winesofgermany.co.uk

www.mosel544.de

 宁静
宁静

地图和照片来源:www.winesofgermany.co.uk; 鲁森博士; Pixabay