澳大利亚巴罗莎伊甸园谷

 我们都听说过巴罗莎山谷(Barossa Valley)的葡萄酒,但也有一部分叫做伊甸园谷(Eden Valley)。 我们都听说过巴罗莎山谷(Barossa Valley)的葡萄酒,但也有一部分叫做伊甸园谷(Eden Valley)。

世界上最好的葡萄酒产区通常都有一个有趣的气候环境–基于风或海拔高度或地形古怪的相互作用而非常特殊的事物–在可以生产的葡萄酒中起着决定性的作用。这些气候条件是葡萄酒爱好者真正需要的。当然,土壤同样重要,事实上也同样重要。但是,土壤以及这些土壤的成因以及下层土壤和基岩层是非常科学的人的领域。喜欢挖坑看灰尘的人。我认为我们大多数人都依赖于更简单的基于气候的分析–就像:“哦,这个地方因为有'x'和'y'而气候凉爽,这说明了这些葡萄酒的特性”。我并不是说这种简单的方法是最好的,但我不得不承认自己对自己有点懒。

因此,我不希望从伊甸园山谷的土壤中脱颖而出(毕竟这些都是产生价值800美元的格雷斯葡萄园西拉子的Henschke Hill的土壤),我喜欢从伊甸园山谷的气候方面来考虑。也许是因为这是伊甸园谷最初向我解释的方式。无论如何,这都是一个有趣的故事。

据我了解,这个故事是约瑟夫·吉尔伯特(Joseph Gilbert)在1847年移居该地区,并认识到该地区气候凉爽,因为海拔高于邻近的巴罗莎(Barossa),因此种植了雷司令葡萄。这些是澳大利亚最早种植的葡萄藤。吉尔伯特(Gilbert)继续从他的葡萄园中酿造出非常好的葡萄酒,包括现在著名的皮尤西谷(Pewsey Vale)。几十年来,葡萄藤度过了艰难的时期,但在1960年代,酿酒师温德姆·希尔·史密斯(Wyndham Hill Smith)看到了这个高海拔地区的潜力,并抓住了购买和开发葡萄园的机会。直到今天,葡萄藤都是原始种植的后代。现在,这里的关键,就是吉尔伯特和史密斯都认识到的秘密,是邻近的非常著名的巴罗莎山谷上方明显更高的海拔高度。随着海拔的升高,气候变凉。事实证明,酿造世界上一些上等的葡萄酒真是太棒了。

 雷司令只是伊甸园谷中表现极佳的葡萄品种之一 雷司令只是伊甸园谷中表现极佳的葡萄品种之一

为什么选择伊甸园谷品酒?

伊甸园谷(Eden Valley)生产多种多样的酿酒葡萄,并生产出壮观的葡萄酒。我们已经提到过Henschke的平价设拉子葡萄酒。这里也有赤霞珠,梅洛,歌海娜,霞多丽和维奥涅尔葡萄酒,其中许多都以出众的品质获得高价。但是在这篇文章中,我想谈一谈雷司令。因为伊甸园谷的雷司令具有世界一流水平,所以它们也可以具有非凡的价值。

雷司令作为一种葡萄酒品种最近在酒迷中重新流行。至少在世界大多数地区,人们仍然比雷司令喝更多的霞多丽,长相思和灰比诺(Pinot Gris)。然而,新世界的葡萄酒饮用者在欣赏雷司令方面赶上了他们的欧洲朋友。他们调整了雷司令的风格,使之大不相同,并且可以根据个人口味来调整葡萄酒的购买决定。干雷司令目前的流行趋势(残留的甜味非常淡或极少)对许多人来说是一个启示,因为他们还记得父母每天喝的甜雷司令。无论您是长期饮用雷司令,还是更喜欢此酒(最崇高的白葡萄酒)的爱好者,伊甸园雷司令都可能会成为您葡萄酒界的佼佼者。

伊甸园谷在哪里?

 海拔变化有助于定义伊甸谷

海拔变化有助于定义伊甸谷

伊甸园谷雷司令葡萄酒的优势在于其地理位置和气候。从技术上讲,伊甸园谷属于巴罗莎地区的一部分,这是因为巴罗莎本身的海拔升高所致。它位于350之间–海拔550米,在该地区天气温暖的情况下,这里凉爽的气候使得更长的成熟期成为雷司令的根本。从葡萄酒旅行者的角度来看,它对于该地区所有其他欢乐也具有极大的吸引力。伊甸园谷(Eden Valley)距离阿德莱德市仅一小时车程。引人入胜的是,阿德莱德周围的整个地区都散布着澳大利亚最著名的葡萄酒产区:克莱尔谷(Clare Valley);巴罗莎;阿德莱德山库纳瓦拉;兰霍恩溪迈凯轮谷而这样的例子不胜枚举。此外,整个澳大利亚都有美丽,多山和崎不平的景观。前往阿德莱德地区的游客是地球上的葡萄酒天堂之一,这座拥有130万人口的城市本身就是一个颠簸,激动人心,文化和美食的目的地。而且,各个方向都有迷人的美丽荒野,例如阿德莱德山和洛夫蒂山山脉。这是个好主意–为什么不打算沿着从墨尔本到阿德莱德的美丽海岸线行驶呢?

谁是酿酒师?

伊甸谷(Eden Valley)的酿酒厂数量少于其耕种密集的邻居巴罗莎(Barossa)。但这是一些非常著名的公司的所在地,并且还有许多优秀的,知名度不高的生产商。强烈推荐Pewsey Vale的雷司令,其入门级的葡萄酒令人愉悦。

www.pewseyvale.com

www.henschke.com.au

www.yalumba.com

有用的链接:

www.barossawine.com

www.edenvalley.org.au

 亨施克山埃德斯通葡萄园 亨施克 公吨。埃德斯通葡萄园

图片来源:www.edenvalley.org.au,www.barossawine.com和www.henschke.com